杂粮脱皮机主要用来加工谷子碾米和高粱的去皮成米，以及玉米、小麦、大麦、绿豆、荞麦、大豆、谷子等五谷杂粮及地肤子、香附、薏米的脱皮碾米加工。

　　 杂粮脱皮机内有砂轮、筛片和磨米，在机座下部设有风扇，在机身上均布有排糠通道；

　　 其特殊之处是：

　　 谷物脱皮机主轴是由长轴和短轴相互插接而成，在长轴与短轴的插接间隙处设有轴承；

　　 长轴和短轴与电机分别连接且设在长轴上的带于设在短轴上的带轮，风扇安装在短轴下部，砂轮为叠加安装在长轴上。

　　 工作原理：

　　 谷子由人工或斗提输送进入碾米机料斗，由闸门控制，进入碾米室；

　　 在碾米室内由螺旋推进器推进，进入碾米室，在碾米室内在铁滚筒、半圆、米筛、米框的共同作用下，水谷子掉外皮，在碾米的同时；

　　 喷风风机的高压风经过主轴孔隙，吹进碾米室，将糠粉吹过米筛进入粉碎系统粉碎成细糠；

　　 然后风送到储糠布袋，碾出的小米进入抛光室，抛光精度由出米口压力阀门的压力调节；

　　 出米的干净度由由出米斗右侧的风量调节手柄调节来控制风。

　　 风量太强,会将米粒吸入糠中,风力太弱,成品米中会含糠,使用时根据实际情况适当调节,使糠米彻底分离。