如何用红外测油仪测量饮食业油烟的测量方法
一、需要用纯植物油来作标准曲线：
首先需要取得饮食业油烟标准油，方法为采集高温回流食用花生油（在500ml三颈瓶中加入300ml的食用油，插入量程为500℃的温度计，先控制温度于120℃，敞口加热30min,然后在其正上方安装一冷凝管，升温至300℃，回流2小时，即可得到标准油）。
二、称量一定质量的油，用四氯乙烯溶解，如称量0.1g的油，用溶解定容到100ml，这样就理论上配置出1000mg/ml的标准溶液
1.取刚做出来的标准油分别稀释和配比出浓度由低到高的一个“标准系列油样”如：标样浓度为0、5mg/L、10mg/L、20mg/L、40mg/L（或0.5、1、2、5、10mg/L）等；
2．在“浓度值”项目一栏中由低到高输入配好的标样浓度值；
3．将配标样用的空白四氯乙烯加入比色皿中进行空白归零（空白谱图会自动保存）；
4．做好的空白归零后，依次进行浓度由低到高的“系列标样品”的样品测定，点击“计算”按钮，算出曲线相关系数、截距等参数并自动画出曲线；
5．保存曲线：重命名后，按“保存”按钮即可 。
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