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加拿大将禁止部分氢化植物油用于食品

2017.9.19

  据加拿大卫生部消息,9月15日加拿大卫生部发布通报称,将在12个月后,修订《食品中的污染物和其他掺假物质》列表,禁止部分氢化植物油(PHOs)用于食品。

   《食品中的污染物和其他掺假物质》列表第一部分将新增以下内容:

   该禁令适用于部分氢化植物油,包括以下脂肪和油脂:

   . 已被氢化,并且碘值大于4

   加拿大卫生部表示,以上定义与美国FDA针对部分氢化植物油的定义一致。部分氢化植物油中含有大量反式脂肪,不利于人体健康。

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