菠萝蛋白酶的活性成分及性状
主要活性成分
本品系从菠萝皮、茎、芯中提取制备的蛋白水解酶,按干燥品计算,每1mg的效价应不少于800单位。 [3]
性状
本品为浅黄色或浅棕黄色粉末。本品在水中大部分溶解,在甲醇、乙醚和氯仿中几乎不溶。 [3]
鉴别
取本品约10mg,置大试管中,加水2ml混匀,加20%脱脂奶粉(取脱脂奶粉20g,加水80ml使溶解成乳液,用稀醋酸调节pH值至5.5,加水稀释至100ml)10ml,置37℃水浴中,乳液应凝固。
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主要活性成分
本品系从菠萝皮、茎、芯中提取制备的蛋白水解酶,按干燥品计算,每1mg的效价应不少于800单位。 [3]
性状
本品为浅黄色或浅棕黄色粉末。本品在水中大部分溶解,在甲醇、乙醚和氯仿中几乎不溶。 [3]
鉴别
取本品约10mg,置大试管中,加水2ml混匀,加20%脱脂奶粉(取脱脂奶粉20g,加水80ml使溶解成乳液,用稀醋酸调节pH值至5.5,加水稀释至100ml)10ml,置37℃水浴中,乳液应凝固。