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海天味业三度回应酱油添加剂“双标” 单日跌去360亿市值

2022.10.11

　　【财新网】三次回应酱油添加剂“双标”风波后，国庆假期后A股的第一个交易日（10月10日），海天味业（ 603288.SH ）开盘大跌8%，至收盘跌9.35%，一日跌去约360亿元市值。

　　9月底，多个抖音短视频爆料称，海天在国内外售卖的酱油存在“双标”：国外酱油产品不含添加剂，只有天然原料，国内产品则含有苯甲酸钠、三氯蔗糖等添加剂。消息引发市场高度关注。

　　海天是调味品龙头企业，酱油产品销量为行业第一，公司年收入250亿元，市值近4000亿元，在二级市场有“酱油茅”之称。

　　9月30日，海天首次回应称，所有产品均按照《食品安全法》生产，食品添加剂的使用极其标识均符合相关标准法规要求。10月4日，海天再度回应称，不同国家对食品添加剂有各自的法规标准，标准本身无高低优劣之分；海天对于同一品质的产品，国内国际的内控标准都一致。

　　由于海天未正面回应上述短视频声称的“双标”现象，舆论风波仍未止息。相关行业协会纷纷“声援”海天。10月5日，中国调味品协会声明称，食品生产企业只要严格按照GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》使用食品添加剂，其生产的产品就是安全的；并称支持因舆情受到影响的调味品企业依法维权。

　　10月6日，中国食品工业协会针对“酱油风波”澄清称，前述指控“双标”的描述，是将国内外市场正常销售的不同等级、不同口味的产品进行简单对比，过于片面；海天在国内销售的酱油，也有不含食品添加剂的，在日本销售的酱油，也有添加食品添加剂的。

　　在海天位于天猫的官方旗舰店可以看到，海天也有售卖零添加的酱油产品，配料仅含水、黄豆、食用盐、小麦、白砂糖、酵母抽提物。海天对零添加的定义是0味精、0甜味剂、0防腐剂。

　　海天更常见、更平价的酱油产品通常含有食品添加剂，如“鲜味生抽”和“特级金标生抽”两款酱油，配料中含有谷氨酸钠、5’-呈味核苷酸二钠、5’-肌苷酸二钠、苯甲酸钠、三氯蔗糖等。从单价来看，零添加酱油明显贵于普通酱油。

　　财新查询《食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）等资料了解到，三氯蔗糖属于甜味剂，在酱油中的最大使用量为每千克不超过0.25克；5’-呈味核苷酸二钠、5’-肌苷酸二钠属于增味剂；苯甲酸钠属于防腐剂；谷氨酸钠则是味精的主要成分。前述配料均属于较为常见的食品添加剂。

　　10月9日，国庆假期后A股开市的前一日，海天以上市公司公告的形式第三次回应，也是首次正面解释：海天味业产品销往全球80多个国家和地区，无论是国内市场还是国际市场，公司均有高中低不同档次的产品，均销售含食品添加剂的产品及不含食品添加剂的产品。

　　2022年上半年，海天味业营收同比增9.73%，为135.32亿元；归母净利润增1.21%，为33.93亿元。其中，酱油产品收入同比增6.81%，为74.93亿元，贡献了55%的收入。

　　这是海天上市以来同期最低的利润增速。其财报称，上半年国内疫情多点爆发，餐饮、旅游等行业遭受冲击，居民消费需求疲软，给调味品市场带来很大挑战，公司的产品订单出货量放缓，短期承压显著。成本端，原本已经高企的成本今年继续超预期上涨，产品盈利能力被压缩。

　　在2021年10月，受原材料、运输、能源等成本持续上涨的影响，海天已对旗下酱油、耗油、酱料等部分产品的出厂价进行过一轮上调，调整幅度为3%-7%不等。

　　但提价未能抵消成本上涨压力，2022年上半年，海天味业的主营业务毛利率同比下降了2.39个百分点。公司在9月底的业绩说明会上表示，去年的提价受成本端超预期上涨以及去年基数较高等原因，使今年的净利增长不显著。此外，疫情对于在餐饮销售渠道较高的调味品类影响较大，如耗油、调味酱。

　　10月10日，海天味业收跌9.35%，报75.08元/股。2021年初以来，海天味业股价进入下行通道，目前相比超150元/股的最高点，股价已跌去一半。

海天味业

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