豆芽六价铬速测盒说明
【产 品 简 介】
铬，是一种毒性很大的重金属，容易进入人体细胞，对肝、肾等内脏器官和DNA造成损伤，在人体内蓄积具有致癌性并可能诱发基因突变，其中以六价铬的毒性最大。本试剂盒适用于豆芽中六价铬的快速检测。
【样 品 处 理】
1.样品掰成或剪成1厘米左右的小段于样品杯中。
2. 提取瓶中加蒸馏水或纯净水至20mL刻线，加入小段的样品至提取瓶中，使液面至30mL刻线。旋紧提取瓶盖子，摇动20秒，静置3分钟。
【检 测 步 骤】
六价铬试剂（二）的配制：将1.5mL离心管中的六价铬试剂（二）A粉末转移到六价铬试剂（二）的滴瓶中，盖盖，摇动1分钟。
1. 取上清液2毫升于5毫升塑料离心管或样品显色管中。
2. 加六价铬试剂（一）1滴、试剂（二）2滴，盖盖，摇匀。
3. 用手握住显色管靠体温加热显色3分钟。
【结 果 判 定】
将显色管与色阶卡进行比较，即可读出提取液中六价铬的含量。
【储藏条件与有效期】
常温避光保存，有效期1年。
【备 注】
本产品仅适用于疑似问题食品的初筛，检测结果不具有法律效力，不能作为执法依据。
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