2,4-二硝基苯肼法和荧光法的优缺点
1、优点：具有简便、快速、比较准确等优点，适用于许多不同类型样品的分析。
2、缺点：是不能直接测定样品中的脱氢抗坏血酸及结合抗坏血酸的含量，易受其他还原物质的干扰。草酰乙酸进一步自行脱羧生成丙酮酸，丙酮酸能够与2，4-二硝基苯肼反应生成2，4-二硝基苯腙。
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1、优点：具有简便、快速、比较准确等优点，适用于许多不同类型样品的分析。
2、缺点：是不能直接测定样品中的脱氢抗坏血酸及结合抗坏血酸的含量，易受其他还原物质的干扰。草酰乙酸进一步自行脱羧生成丙酮酸，丙酮酸能够与2，4-二硝基苯肼反应生成2，4-二硝基苯腙。
