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低盐能用钠含量多少衡量么?低盐是否代表就是低钠?

2021.5.13

  根据国家标准,每100克或100毫升食品中钠的含量小于或等于120毫克,就可以称为低钠或低盐食品。低盐食品有以下几类: (1)肉类:烤煮牛肉,牛肝,羊肉,鸡肉 (2)鱼类及其它海产品:鲤鱼,鲟鱼,比目鱼,蛤肉,蟹肉,虾,牡蛎 (3)蔬菜:芦笋,茄子,鲜扁豆,莴苣,豌豆;土豆,菠菜,南瓜,西红柿,卷心菜,花椰菜,黄瓜,绿辣椒, 胡萝卜,白箩卜 (4)水果:所有的水果及果汁(新鲜的,罐装的或冰冻的均可) (5)乳制品:脱脂牛奶(鲜奶或奶粉),人工奶油,家用奶酪 (6)面包和谷物等:大米,面包,通心粉,咸苏打饼干,玉米粉 (7)调味品类:蜂蜜,果酱;番茄酱,生姜,芥末,咖啡茶

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