姜毓君：我国乳品质量大幅提升 三聚氰胺等”零检出”
6月23日，中国科协举办第28期“科学家与媒体面对面”活动。国家乳业工程技术研究中心副主任、国家乳制品质量监督检验中心主任姜毓君与媒体记者交流食品安全相关问题。(中国科协供图)
在中国科协主办的第28期“科学家与媒体面对面”活动上，国家乳业工程技术研究中心副主任、国家乳制品质量监督检验中心主任姜毓君表示，近年来我国乳品质量得到了“前所未有的提升”，三聚氰胺等非法添加物已达到“零检出”。
“我切身感受到，从2008年到现在，我国的乳品质量有了非常大的变化。”姜毓君表示，近年来我国政府各部门都做了许多卓有成效的工作，使得我国的乳品质量得到了前所未有的提升。
姜毓君介绍到，首先我国质监部门做了很多乳品监督抽查和质量监测方面的工作。特别是消费者最为关注的婴幼儿配方奶粉，他举例说，国家食品药品监督管理总局对2011年到2012年间国产和进口婴幼儿配方乳粉的监测结果显示，国产奶粉的问题检出率为0.77%，而进口奶粉的问题检出率却高达 1.13%。“从数字看，我们完全可以放心选用国产的婴儿配方奶粉。”姜毓君说。
我国的农业部门也对生鲜乳违禁物添加等进行了监测。“据我所知像三聚氰胺等非法添加物已经是零检出，几乎百分之百合格。”姜毓君说，我国在2010 年4月22日发布了68项乳品安全标准，从产品标准到检测方法都比原有标准覆盖更广、要求更严。“同时，这也离不开我国乳品企业在仪器设备投入、内在质量管理、检测检验等方面所做的大量工作。”姜毓君补充道。
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