原子吸收光谱仪配置氢化物发生器可测定食品中的砷
目前检测砷含量采用的是GB/T5009.11-2003第一法氢化物原子荧光光度法。此前一直用原子吸收光谱仪测砷。由于砷原子化低，所以利用原子吸收光谱仪测砷灵敏度低，线性范围窄，达不到检验要求。如果采用GB/T5009.11-2003第二法：银盐法，操作比较麻烦，不适于大批量样品的检测，并且银盐法测砷误差大，不利于公正检测。
为了解决以上问题，在原子吸收光谱仪上配置了一台氢化物发生器，从而达到利用原子吸收光谱仪测砷的目的。大量的实验证明，只要找到原子吸收光谱仪配置氢化物发生器测砷的最佳条件，用原子吸收光谱仪配置氢化物发生器测砷的效果与GB/T5009.11-2003第一法一致，回收率为100.7%～103.6%。
原子吸收光谱仪测砷含量，主要是利用特定的砷光源，通过待测砷元素原子蒸气，被待测砷元素的原子蒸气吸收，然后根据其减弱程度来测定，但对于砷元素，如果采用液体进样原子化，无论采用火焰原子化法或石墨炉原子化法均不能得到好的灵敏度，如果在原子吸收光谱仪上配置氢化物发生器，将砷在一定酸度下转化成挥发性的氢化物，然后原子化进行测定，检测灵敏度可提高。
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