分析白酒中化合物的方法运用气相色谱仪
析白酒中化合物的方法运用气相色谱仪：GC7980BJ白酒(酒精)检测专用气相色谱仪主要应用于：酒厂，质监局，315协会等检测部门
白酒香味成份复杂，除乙醇和水外，还有大量芳香组分存在。构成白酒质量风格的是酒内所含的香味成分的种类以及其量比关系。应用气相色谱法能快速而准确地测出白酒中的醇类、酯类、有机酸类、碳基化合物、酚类化合物以及高沸点化合物等成分的含量
分析白酒中化合物的方法运用气相色谱仪
一、DNP柱测定白酒中醇、酯等组分
（一）DNP柱直接进样法测定白酒中主要醇、酯成份
白酒中醇和酯是主要香味成份。吸取原样品进行色谱分析，其优点是：操作简便，测定结果准确性高、快速;缺点是:极其微量的组分不易检出
1样品的配制
●2%内标的配制：
吸取2mL的内标--乙酸正丁酯于1OOmL的容量瓶中，(因内标物易挥发，可在瓶内先放少量酒精)，用55%-60%的乙醇定容。
●1-2%标样的配制:
分别吸取乙醛、甲醇、正丙醇、仲丁醇、乙缩醛、正丁醇、异戊醇、(正己醇)、(糠醛)各lmL，乙酸乙酯、丁酸乙酯、戊酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯、乙酸异戊酯)各2mL一起加入1OOmL容量瓶中，用55%-60%（V/V）的乙醇定容，混匀后组成标样。(在容量瓶中先加少许乙醇，以防挥发)
2色谱操作条件的选择
色谱仪：GC-7980BJ型气相色谱仪，配FID 检测器;
数据工作站：N2000数据工作站;
色谱柱：DNP混合柱(邻苯二甲酸二壬酯20%固定液，吐温-60 70%作
减尾剂，载体为白色硅藻土Chromosorb W-HP)
不锈钢柱，Φ3×2m；
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