血糖浓度受到神经、激素和器官三方面的调节作用。

1.激素的调节作用

激素是通过对糖代谢途径中一些关键酶的诱导、激活或抑制来对血糖浓度进行调节。

（1）降低血糖的激素-胰岛素：

由胰岛β细胞合成分泌的由51个氨基酸构成的蛋白类激素。

胰岛素作用的部位：肝脏、肌肉组织、脂肪组织。

总效应是使血糖去路增加，来源减少，血糖水平降低。

高血糖是刺激胰岛素分泌的主要因素。

（2）胰高血糖素

胰岛α细胞合成分泌的29肽激素。

促进升高血糖的激素分泌的因素是低血糖。

（3）其他升高血糖的激素

糖皮质激素和生长激素主要刺激糖异生作用，肾上腺素主要促进糖原分解。

血糖水平保持恒定则不仅是糖本身，还有脂肪、氨基酸代谢的协调作用共同完成。

2.神经系统的调节作用

3.肝的调节作用

是维持血糖恒定的关键器官，具有双向调控功能。

肝脏通过神经体液机制和一系列酶促反应维持血糖的相对恒定。

肝功能受损时，可影响糖代谢而易出现血糖的波动。