难题征答：胶囊中六价铬的测定
一、事由
1.上海某外资分析测试剂公司经理（女）来电问我：“周老师，胶囊中铬的分析在网上有方法，但不是六价铬的方法….”。网上一看，是用AAS测总铬，这个很简单，难度系数仅1.0。
2.2012年4月26日C16版有篇文章：《六问毒胶囊》，其中有如下一段文字：
国际食品包装协会秘书长董金狮则指出，工业明胶中含有六价铬，对肝、肾等内脏器官易造成损伤，在人体内蓄积具有致癌性。
董金狮指出，《食品添加剂明胶》中对于明胶（皮制）铬的限量标准分为三级，A级1mg/kg，B级、C级均为2mg/kg；而药用明胶（皮制）限量要求为2mg/kg。
董金狮建议，应提高相关检测标准，将药用食用明胶的铬限量统一修改为1mg/kg。这样有助于提高不法企业在食用明胶中掺杂工业明胶的难度。
公认：分析六价铬的重要性远大于总铬和三价铬，难点在六价铬。
二、征答：难度系数2.0
1.请你提出明胶中1mg/kg铬（III）和铬（VI）,的分析方法；
2.对方法要求：检测限为0.2mg/kg铬（III）和0.2mg/kg铬（VI），样品溶解后要求在2小时内给出6个样品的12个分析结果；
3.比色法测定铬（VI）是很老的方法，不再征答范围。
4.请你将设计的方法与大家分享。
三、我的承诺
今天是5月10日，我在一个月后的6月8日在北京交流会上,公布测定胶囊中六价铬和三价铬的方法，实际上是介绍分离Cr（III）与Cr（VI）的设计。其中会讲到两个均为切实可行的分离方法，并将比较其各自优点。
欢迎网友对我的方法设计提宝贵意见。
我只是再次想说：“只有掌握离子交换，才能解决光谱分析难题！”不信，你试试。
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小编语：
2012年6月11日下午14:00，离子交换分离资深专家周锦帆教授将作客分析测试百科网，借助网络讲座平台同广大分析化学工作者分享《 胶囊中六价铬和三价铬离子交换分离方法比较》报告，并现场答疑!
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