抓科技，上水平，是快发展的前提。福建省中检所在大幅提升技术能力的同时，不断加重科技“引擎”的构建，以项目带动科研，以科研提升能力，以能力拓展服务，走出了一条独有的科技发展之路。2007年以来，该所科研立项达100余项，其中2009年立项47项，比2008年翻了一番，首次申报成功了国家质检总局公益性项目――生物降解塑料降解性能检验方法研究，在承担重大实用型科研项目上有了新的突破。

　　为了适应事业发展对人才的需要，福建省中检所还大力实施“人才强检”战略，不断拓宽人才引进渠道，加大高素质人才的培养力度。目前，该所已有博士8名、硕士59名，本科生168人，本科以上学历占比达83.8%。其中，中高级职称的人分别达到104人和54人，占全所专业技术人员的57.4%。

　　综合实力的提升，带动了该所服务和业务领域的多项突破。该所创新“诊断式”个性化服务模式，帮助企业分析产品质量风险，提高企业风险防范意识、改进产品品质。该所先后与闽西大学合作帮助连城地瓜干产业走出困境、联合开展花生产品中使用食品添加剂EDTA和二氧化硫的安全性评价工作，并推广“检企”合作模式，将服务由产品终端检验延伸到全过程，受到了企业、行业协会、政府的高度评价。