漂白剂测定的操作步骤
⑴ 样品处理
1) 水溶性固体样品的处理(各种罐头类样品)
称取捣碎均匀样10g→用少量水溶解后转移到100ml容量瓶中→加0.5N NaOH 4ml→摇匀→加0.5N H2SO4 4ml→加Na2HgCl4 20ml→定容100ml→过滤备用
2) 淀粉类样品的处理(粉条、粉皮等)
称取粉碎均匀样10g→少量水溶解转移到100ml容量瓶中→加Na2HgCl4 20ml→浸泡4小时以上(若上层液不澄清,要加入亚铁氰化钾及乙酸锌溶液各2.5ml)→用水定容→过滤备用
3) 液体样品处理
吸取样液10ml→于100ml容量瓶中→加Na2HgCl4 20ml→定容→过滤备用
⑵ 标准曲线的绘制
25ml比色管 1 2 3 4 5 6
SO2标液2μg/ml 0.0 1.0 2.0 3.0 4.0 5.0ml
1ml0.2%甲醛 1ml
显色剂 1ml
吸收液 10 9 8 7 6 5ml
定容→静置15分钟→于580nm处测定→绘制标准曲线
⑶ 样品分析
吸滤液5ml→比色管中→加吸收液5ml→加0.2%甲醛1ml→显色剂1ml→混匀→定容静置15分钟→于580nm测定→根据样品的波长从标准曲线查相应SO2含量