谷物水份速测仪能够快速测出稻谷、大豆等谷物的含水量，从而方便人们判断是否已经达到谷物的储存条件，一般谷物的基本储存条件如下：
   1.清除杂质：稻谷中产常常会含有杂草、稗子、瘪粒、叶片、穗梗等杂质，这些物质本身含水量较高，而且它们吸湿性强、载菌多、极不稳定、呼吸强度大，还有这些杂质又能使粮堆孔隙度变少，谷物湿热堆积在一起，不易散去，这都是不利于储藏的因素，所以入库前最好把杂质含量清除到0.5%以下，能够大大提升储藏稳定性。
   2.尽量控制水分：我们都知道，在一个潮湿的环境，水分过大，就会容易发热霉变，谷物不容易储存，因此稻谷的水分含量是安全贮藏的最基本要素，放入仓库前应经过自然烘干（太阳光照晒），等水分达到可储存标准，方可入库。如果入库原始水分大，应及时进行干燥处理。
   3.通风环境：新水稻往往会呼吸旺盛，水分较高和粮温较高，因此要适时通风，特别是一到秋天，降温明显，粮堆内外温差变大，这时更应该加强通风，结合深翻粮面散发粮堆湿热，防止发霉，有条件的情况下，还可以采用机械式通风。
   4.低温密闭环境：充分利用冬天空气干燥的天气环境通风，把粮温降低到10摄氏度以下，水分降到安全标准以内，在春暖以前进行压盖密闭，以便度夏。