微生物培养基的原理、制作和现象：SS琼脂
基础培养基
牛肉膏 5g
脙胨 5g
三号胆盐 3.5g
琼脂 17g
蒸馏水 1000mL
再将两液混合，121℃高压灭菌15min，保存备用。
完全培养基
基础培养基 100mL
乳糖 10g
柠檬酸钠 8.5g
硫代硫酸钠 8.5g
10%柠檬酸铁溶液 10mL
1%中性红溶液 2.5mL
0.1%煌绿溶液 0.33mL
加热溶化基础培养基，按比例加入上述染料以外之各成分，充分混合均匀，校正至pH7.0，加入中 性红和煌绿溶液，倾注平板。
注：①制好的培养基宜当日使用，或保存于冰箱内于48h内使用。
②煌绿溶液配好后应在10d以内使用。
③可以购用SS琼脂的干燥培养基。
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