植物细胞质体分类
①无色体 由前质体发育而成，又可分为白色体、淀粉体、造油体、蛋白体等。白色体一般存在于子叶、块根、块茎等不见光器官中。淀粉体也是无色的质体，主要功用是累积淀粉，存在于子叶、内胚乳和块根、块茎等贮藏组织中。淀粉体可由前质体形成，也可由叶绿素转化而成。造油体是质体内积累的植物油，主要存在于百合科、兰科的表皮细胞中。蛋白体是一种累积蛋白质的质体。
②叶绿体 主要特征是含有叶绿素，还有叶黄素和胡萝卜素。
③有色体 只含有类胡萝卜素和叶黄素，呈黄色、橙色或红色，常存在于果实、花瓣等部位，如胡萝卜的根、辣椒的果实，旱金莲的花瓣，使这些器官具有鲜艳的色彩。线粒体为细胞质内另一重要的细胞器，是细胞呼吸作用的中心，多为不超过5微米的弯曲棒状，含有1个环状的DNA分子，可自我繁殖。高尔基氏体长仅1—3微米，电子显微镜下才能看到。此外细胞质中还含有核糖体、微管、微丝、溶梅体等。细胞核多为球形，埋藏在细胞质中，外面有核膜包围，核膜内充满核液，核液中悬挂着染色质丝和核，染色质丝在细胞分裂时经多次缠绕和折叠，最后形成条状或短棒状的染色体，不同植物染色体数目不同，染色体功能主要是传递遗传信息。液泡由细胞液和液泡膜构成，里面常积聚大量蔗糖和果糖，如甘蔗茎、甜菜根中，有的含鞣质而具涩味，如茶叶和柿，有的含植物碱，如吗啡、尼古丁和咖啡碱等，常作为药物原料。后含物。细胞壁是植物细胞显著特征之一，由纤维素组成，质地坚硬，对细胞有保护作用。植物细胞大小差异很大，某些细菌细胞的直径只有200毫微米，而柑桔果实中的汁囊也是一个细胞，肉眼可见，某些纤维细胞长可达50厘米。
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