一，快歺店吃中饭

昨天（1月9日）北京仍在巨冷之中。
中午与老伴到1990年原我所在的〈国家商检局〉办公楼（建国门外12号，巧克力色大楼）西侧的＜双子座大楼＞地下一层＜（日式）吉野家快歺店＞吃中饭。这次己是近期到这家吉野家的第4次了吧。
之前曾在吉野家朝外店及我家附近的东大桥店吃过，但规模与环境等远比双子座店小。
初定：
后天中午我们再会去那里吃饭。
外面吃饭的优点是省事，尤合老年人。

二，四人天鹅湖

吉野家（双子座）店优点：环境好，可口，卫生，尤其是米饭品质相当好，以我（父亲是常熟著名糧行－周正隆米行）的鉴别→品质相当真正的〈五常米〉。
昨天两人的消费仍让我们意外→花了不到50元：两份鱼排盖浇饭＋金枪鱼土豆泥。其中用了一张＜5元优惠券＞。
昨天，天很冷，不想买菜做饭了。两人出门乘上公交，4小站路到达〈日坛公园〉，步行到＜双子座＞的＜吉野家＞。
因为是周六，双子座这巨大的办公楼→没有各大公司员工上班。我俩在＜吉野家＞吃饭时食客仅5人…
因为昨天食客很少，想看看他们是如何配歺的：
只见两碗（中碗）米饭上，加上几片胡萝卜片与白菜花，然后取出一个封口的20x20厘米的塑料袋（里面有带汁的、炸后又红烧的4条去骨／无刺小海鱼），用切菜刀在案板上切开，将烧鱼和汁浇在饭上…
（注：取饭处上有提示，米饭免费续取）。

我俩食罢，乘车回家，刷牙，午睡。

实践体现：，我俩认为：吉野家可以作为我俩的老年食堂。

与著名的＜真功夫＞，＜永和大王＞，＜大娘水饺＞，＜兰州拉面＞，以及西式快歺肯德基和麦当劳相比，吉野家的总分当属第一名。

感想：经营快歺，虽起点低，但要占领制高点，事实证明→谈何容易！当年快歺业起步，有人雄心壮志→想轻易拿下，没想到～没有高标准的内在道德（！）水准贯穿各个环节、“急於赚快钱”，＂偷工减料”，不重视卫生与食品安全…注定失败。
他们忘了那句话～群众／顾客的眼睛是雪亮的。

1，多次看到一位也很整洁的约1.75米、40岁男员工，麻利地收拾顾客饭后的歺具，给人以勤快而踏实的印象。
后来才发觉，他原来是残疾人／咙哑人。因为有一次在那里吃中饭，去得略早～刚开门经营，可能米饭闷的时间不够，明显有夾生的感觉。我与这位勤快的中年男员工打招呼，他示意我稍等，片刻即来一位胖女服务员A…
后，没想到A即送耒两份鸡蛋羹赠我们。
这家吉野家，以实际行动→关照中年男残疾人在歺饮业就业。
请你想想：你见到过有多少家歺饮店→有残疾人在服务？所以想给＜吉野家双子座店＞点个赞！

2，有一事说来让人发笑：
大家都看过＜芭蕾舞天鹅湖＞中四只可爱小天鹅划一的舞姿，百看不厌。

这家双子座吉野家店因为规模较大，员工较多，男员工除了店长和这位咙哑人外，都是女员工。而大玻璃窗内配歺室的四位女配歺员等6～7位女员工意外又都是身高在152-155公分、体重估计是130斤＋的白胖（！）、五官相似又端正的胖女孩！她们在给顾客配歺时：穿着同样的水灰色工作服，同样胖胖的脸蛋，同样白而粗的胳膊…在熟练而流水操作着…
这虽不是四只小天鹅，但可算四只胖小鸭吧。

我弄不懂～这家店长是从何处寻觅（！）到这6／7只胖小鸭的，哪市哪县哪镇的邻家姐妹…从而成为吉野家双子座店的一景！

三，8斤新疆棉花被

我清楚记得约6岁吧，随父亲从常熟到上海，途径上海郊区南翔时，晚上睡在父亲友人的棉花库房里，下面是散棉花，上面盖条被子，甚是舒服。
相似的是：我上月购自＜拼多多＞的新疆昌吉县女棉农的108元的8斤棉花被，垫在床上后，人睡在上面，那叫一个舒服。


广告说：送礼要送脑白金。
我想说：给老年人送礼物，不如送一条新疆昌吉县女棉农的厚棉花被，价廉物美＋支援了新疆的女棉农＋每天至少可使用8小时＋浑身舒坦…

四，硕士生的妈妈

吉野家双子座店女员工仅一位B服务员是平常身材且年龄己近45岁，她约1.58米，负责在店里大屏幕的电脑上给顾客点菜以及收拾桌上的饭盆…工作相当麻利。
B比较健谈，她告诉我与老伴：河南南阳人，她与老伴都在北京的＜吉野家＞工作，儿子在河南一个很普通的大学念大专，园林专业。
后来儿子成功地＜专升本＞。
升本即将完成，→又立志考研！我与爱人支持儿子读研究生。
现在这里的吉野家上午10时才开始营业，我在＜永和大王＞先上个早班…辛苦一点为了供儿子读研究生…
B口气里略带兴奋与骄傲，让人对这位来自南阳的打工女同志刮目相看！
谁说外地耒京饮食店打工的中年女同志不能骄傲一点、洋洋得意一点呢？
祝她儿子如愿考上研究生！

五，两个30

昨天晚上，与原来单位〈二机部北京五所／核工业部铀研究所〉的老同事G通电话，G也是与我一样是1963年进所的，他是南开大学化学系毕业，进所时都住在所里的＜单身宿舍＞，我们是好邻居。我调离五所30年了，仍保持着非常好的关系…
81岁的G说：当年我们1963年进所里，有60多名刚从大学毕业的新大学生，对这60多人（含己调离我们＜北京五所＞的）逐一排查，己去世30人，即其中一半去世了…
又说道：2020年全所（六十年代有近1500人）己退休的人中一年又去世了30人。
我们（他爱人Z与他是同学和同事）还活着的老同志好好地活着…争取活到90岁。
从己去世的同事中，细想：有什么教训与体会？
我想说：
1，年龄大了，身体有不适，要及时去医院看医生。
舎得将退休金的一部分作为自己的疾病治疗专用金。
2，全世界的医学专家都在勤奋钻研，每年发表了不少推进医学真进步的好论文；
全世界的医疗器材公司的专家也在勤奋钻研，每年推出了很多智能化的实用性強的先进检查仪器！
我们要去主动争取分享：医学和医疗设备进步的看得见的成果。

去年我到北京大学第一附属医院作腹部超声检查，检查探头刚离身→检查的中文＜检查结果＞己打印出来了，用不着操作人员费心了。让我吃一惊！

3，重视每年到优质体检中心去作体检，不与医学科学顶牛，更不做鸵鸟→把头埋在沙子里。

4，客观的事实是，医生和分析化学工作者一样有：钻研与不钻研之分，有 有真本领的与糊涂虫之分。所以，为了你自己的健康和治病，建议要做足功课→知道谁是当地心内科，消化科，内分泌科…真正有本领的好大夫！这也符合一份耕耘一份收获。

周锦帆於2021-1-10晨