2.2菌浓预测模型的建立
2.2.1假设条件
菌浓预测模型的建立，基于以下假设。
（1）利福霉素产生菌在生长过程中经历四个阶段：迟滞期、对数生长期、稳定期和衰亡期。由迟滞期转向对数生长期的条件是：菌体浓度要达到某个阈值Cm，只有达到了这个阈值菌体才可进入对数生长期，通常Cm > a，a为初始菌浓。
（2）迟滞期菌体主要是为下一步的生长作物质的准备，菌体缓慢生长，因此假设迟滞期所用的时间和菌体的初始浓度成反比。
（3）两种不同的接种量下，若菌体培养过程pH曲线变化趋势一致，则可以假设当pH达到第二个峰值时（如Fig. 1 C点所示）两个摇瓶的菌体量相同（本实验条件下菌浓测定值为12%）。原因是接种的菌体量相对于此时的菌体量很小可以忽略，而在此时二者的营养物质消耗基本一致，故产生的菌体量也应该相同。
2.2.2 菌浓预测模型的建立
分别从母瓶中按4%和6％的接种量转接子瓶，在pH摇床上实时记录培养过程pH变化趋势，如Fig. 3所示。由Fig. 3知二者pH达到峰值的时间分别为t1 = 38 h，t2 = 32 h；由于母瓶移种时菌浓为15％，故实际接种量（即接种后子瓶中实际菌浓）a1 = 0.6%，a2 = 0.9%，菌体的倍增时间td = 14 h。

根据假设条件， 可得迟滞期方程
(1)
对数生长期的菌浓方程

(2)
由方程（2）可得：

(3)

(4)

2.2.3 模型验证与误差估计
6％接种量下的子瓶对数生长期的菌浓模型预测值与实测值如Fig. 4所示。

（—□－Predicted PMV；  －●－Actual PMV）