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饲料中粗蛋白测定方法——粗蛋白测定仪法

2018.11.22

      饲料的生产过程中,为了保证加工而成的产品的品质,需要对饲料进行相关的检测,其中一项就是使用粗蛋白测定仪测定饲料中的粗蛋白。目前这种方法也是饲料中粗蛋白测定方法中重要的一种方式,我们也可以称其为粗蛋白测定仪法。

      粗蛋白测定仪法的原理是凯氏定氮法测定饲料中的含氮量。通过化学试剂破坏饲料中的有机物,然后通过一系列的操作,测出氮含量,在将结果乘以换算系数6.25,从而计算出饲料中的粗蛋白含量。其操作过程可以分为以下几个步骤:

      1.试样的选取和制取

      2.试样的消煮

      3.氮的蒸馏

      4.蒸馏步骤的检验

      5.滴定

      6.空白测定

      7.分析结果

      8.重复性

      每个试样取两个平行样进行测定,以其算术平均值为结果。一般来说当粗蛋白质含量在25%以上时,允许相对偏差为1%。当粗蛋白含量在10%~25%之间时,允许相对偏差为2%。当粗蛋白质含量在10%以下时,允许相对偏差为3%。

      具体的操作步骤,这里就不一一说明,大家可以参考凯氏定氮仪的测定,助理主要讲述的是饲料中粗蛋白测定方法,在饲料的工业生产中,使用粗蛋白测定仪测定饲料中的粗蛋白,是经过考验的一种行之有效的方式,不仅大大缩短了检测的时间,降低了检测的成本,而且结果也更加准确,符合工业测定的需要。


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