醛糖的物理性质
旋光性:α-D-葡萄糖在20摄氏度光时的比旋光度数值为+52.2
溶解度:在20摄氏度时单一的葡萄糖溶液最高浓度为50%
甜度:α-D-葡萄糖的比甜度为0.7
黏度:葡萄糖的黏度随着温度的升高而增大
密度:1.544g/cm3
熔点:153 - 158ºC
沸点:410.797ºC at 760 mmHg
闪点:202.243ºC
折射率:n20/D 1.362
储存条件:2-8ºC
推荐
旋光性:α-D-葡萄糖在20摄氏度光时的比旋光度数值为+52.2
溶解度:在20摄氏度时单一的葡萄糖溶液最高浓度为50%
甜度:α-D-葡萄糖的比甜度为0.7
黏度:葡萄糖的黏度随着温度的升高而增大
密度:1.544g/cm3
熔点:153 - 158ºC
沸点:410.797ºC at 760 mmHg
闪点:202.243ºC
折射率:n20/D 1.362
储存条件:2-8ºC