由中国仪器仪表学会主办的“2010全国食品、药品、农产品安全及品质检测技术研讨会”，于5月25日下午在广州锦汉展览中心会议室拉开帷幕，中国科学院上海生物工程研究中心李昌厚教授代表中国仪器仪表学会主持大会并为大会致开幕辞，近百名来自全国各地从事食品、药品、农产品分析检测的技术人员、专家、学者参加了本次研讨会，提交了20多篇高质量的大会论文，研讨会为期2天。
本次研讨会采取专家大会报告，参会人员大会交流，仪器厂商产品应用讲座等互动交流的形式进行。李昌厚教授在题为“食品、药品污染物的检测技术及有关问题”的大会报告中，主要介绍了食品、药品污染物对人类的威胁和食品、药品污染物检测方法，并重点介绍了紫外分光光度计、原子吸收、液相色谱等检测仪器在食品、药品污染物检测中的应用及相关问题;广州市药检所原所长、中国药典专业委员会成员杨仲元教授的演讲题目是“学习新版药典，提高药品质量”，介绍了中国药典2010年版修订的重点内容，讨论药品标准研究中的分析技术问题，特别是药品有关物质检查;广东药学院食品科学学院谈伟君院长为大会做的“食品化妆品毒理学评价的现状及展望”大会报告从毒理学的角度讲述目前如何对食品和化妆品进行安全性评价及展望;上海交通大学药学院博士生导师阎超教授也为大会带来了“毛细管电色谱的进展和应用”的大会报告，着重介绍了毛细管电色谱面临高分辨率、高分离速度和高灵敏度的三大挑战。