食品样本的前处理的方式--粉碎

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食品样本的前处理的方式--粉碎

2021.12.23

用绞肉机、磨粉机、粮谷粉碎机等将块状的或颗粒较大的动植物样本细化的过程,目的是增大样本表面积,有利于待测组分的提取。

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周锦帆

原国家质检总局教授

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