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【瑞士步琦】【应用】卷烟中薄荷油微胶囊的制备及应用

卷烟中薄荷油微胶囊的制备及应用


当前,烟草行业提出低焦油、低危害、高香气的发展趋势,在满足低焦油卷烟的同时面临着香气不足的缺点,卷烟生产中需要大量增补烟香,以满足低焦油、低危害、高香气特点。


当前研究主要集中在两部分:

  1. 制丝线加料环节添加增香成分

  2. 在滤嘴中添加香料微胶囊

其中在滤嘴中添加香料微胶囊的方式得到了较好的产品反馈。


通常,香料微胶囊放置在滤嘴与烟支接头处,或滤嘴中段制成复合型滤嘴,烟支点燃吸食时微囊内部的香料即可释放香味成分,增香的同时也有效避免因高温燃烧破坏香味成分的风险。本文在原香味卷烟制备[1]的基础上,重点介绍采用微胶囊造粒仪 B-390 进行香料薄荷油成分包埋,对高价位低焦油卷烟进行增香处理。


 1

实验仪器

步琦微胶囊造粒仪 B-390,配喷嘴加热模块

步琦加热水浴锅 B-305

步琦循环冷水机 F-314

外置注射泵

磁力搅拌器

显微镜


 2

实验材料

30 %(w/v)明胶水溶液

中链甘油三酯

薄荷油

蒸馏水


 3

实验流程

  • 将 30% 明胶水溶液置于 65℃ 水浴中预热备用,防止实验过程中温度降低而影响明胶溶液的流动性。

  • 开启微胶囊造粒仪 B-390 的喷嘴加热装置至 70℃,实际喷嘴温度达到设定数值后进行微胶囊包埋,制备薄荷油微胶囊。


实验参数如下:

喷嘴尺寸

同心喷嘴:450 μm(薄荷油)

900 μm(明胶)

进样流速

薄荷油:注射泵速:2.4 mL/min

明胶:30 - 35 mL/min

振动频率

100 – 140 Hz

压力

180 - 220 mbar

振幅

9

喷嘴加热温度

70 ℃

水浴锅加热温度

65 ℃


  • 准备中链甘油三酯接收液用于接收微胶囊(冷油浴),使用循环冷却水机提前预冷至 10℃。注意:中链甘油三酯溶液高度至少要保证 10cm,以便于薄荷油微胶囊有足够的下沉时间进行冷凝,并进行磁力搅拌(形成温和缓慢的旋涡,无气泡)。


 4

实验结果

使用步琦微胶囊造粒仪 B-390 可以一步化进行薄荷油微胶囊的制备。微胶囊造粒仪 B-390 的喷嘴配有加热功能,可以使明胶溶液的温度一直高于其固化温度,保证溶液的流动性便于从喷嘴处喷出并被振动切割为颗粒体。通过显微镜观察制得的薄荷油微胶囊,其外观呈现球型,微胶囊尺寸均匀,直径在 1.7-1.8 mm(Std.Dev. ±5  %)。


5

参考文献

  1. 包秀萍、王松峰等。薄荷油微胶囊的制备及其在卷烟中的应用,河南农业科学,2013,42(3):146-149







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