蛋白质组学（proteomics）是以蛋白质组为研究对象，研究细胞、组织或生物体蛋白质组成及其变化规律的科学。蛋白质组学技术平台包括质谱、蛋白芯片及Olink蛋......
转录组（Transcriptome）是指一个活细胞所能转录出来的所有RNA的总和，是研究细胞表型和功能的一个重要手段。转录组学（Transcriptomics）......
宏基因组测序，是利用新一代高通量测序技术（NGS）以特定环境下微生物基因组为研究对象，结合生物信息学方法，研究分析微生物多样性、群落结构、进化关系、微生物功能预......
16S rDNA是细菌16S rRNA相对应的DNA序列，存在于所有细菌的基因组中。由于其大小适中，且具有高度的保守性和特异性，已被广泛认可是细菌进化的分子标尺......
脂质过氧化过程中，自由基从细胞膜中脂质“窃取”电子，从而导致细胞受损，该过程通过自由基链反应进行。它主要影响多不饱和脂肪酸，如花生四烯酸（AA）、亚油酸（LA）......
色氨酸（Tryptophan）是人体必需氨基酸，其在机体内的代谢通路主要有三条：芳香烃受体代谢途径（AhR pathway）、犬尿氨酸代谢途径（Kynureni......
儿茶酚胺是一类含有邻苯二酚的胺类化合物，包括多巴胺、去甲肾上腺素和肾上腺素及其衍生物。儿茶酚胺类物质在体内调节基本生理功能，传递生理信号，是正常生理过程中重要的......
一碳代谢(one-carbon metabolism)指的是某些氨基酸在代谢过程中能生成含一个碳原子的基团，经过转移参与生物合成过程。一碳单位在核酸生物合成中有......
2019年麦特绘谱率先推出覆盖十几种代谢物类群的靶向代谢组学技术—Q300全定量代谢组。Q300拥有分析化学顶刊Analytical Chemistry的方法学......
什么是风味？风味是由口腔中的食物引起的味觉和嗅觉的融合，其背后的物质基础是各类风味物质。如酯类和醇醛类物质具有让人愉悦的水果香和花香风味，吡嗪类物质具有焙烤的香......
