铜、锰、铁、钾、钠、镁、锌是食品检测中最常测的七种元素，火焰原子吸收分光光度法是检测这七种元素的最常规方法。近年来尽管设备耗材昂贵、维护复杂，能够进行多元素同时测定的  ICP-OES 及 ICP-MS 因其高效率越来越受到欢迎。

本方法使用 Agilent AA 280FS 火焰原子吸收光谱仪的快速多元素 (FS) 模式，测定食品中铜、锰、铁、钾、钠、镁、锌七种元素，使用  SIPS 10 单泵进样系统自动稀释标准系列及样品，最大程度地提高了火焰原子吸收分光光度法的工作效率。