蒙牛特仑苏OMP事件
导言：昨天下午，因OMP风波处在风口浪尖的蒙牛公司首次公开面对媒体，对近期针对特仑苏OMP牛奶的安全质疑进行回应。已被责令在牛奶中停止添加OMP的蒙牛公司表示，在获得卫生部门的审批之前，OMP牛奶目前已经暂停生产，不过因专家论证饮用OMP牛奶无健康危害，因此目前市场上的在售蒙牛OMP牛奶不会停止销售。
| | 杨文俊回应OMP质疑蒙牛集团总裁杨文俊回应OMP质疑：关于OMP和IGF—1明确的和大家进一步承诺，OMP和IGF-1是截然不同的两种物质。刚才我们母博士也从分子结构给大家做了简单的介绍，就是说IGF-1是有分子结构的，而OMP是一组蛋白质，里面有溶解蛋白、过氧化物酶等等，是一组蛋白质，既然是一组蛋白质不涉及某一个化学的简单的分子结构，从理论上讲也好，还是从其他方面讲也好，已经非常明确，OMP和IGF—1是截然不同的两回事。 >>[全文]
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更多事态进行时 六部委会诊认定蒙牛特仑苏安全 杨文俊回应OMP质疑 [全文]
更多证据？ 血清骨特异碱性磷酸酶（BAP）是反映骨代谢过程中骨形成的特异指标，而血清Ⅰ型胶原交联N末端肽（NTx）是反映骨吸收的特异指标。本试验结果显示， OMP牛奶对能显著降低青年女性NTx的浓度。 [全文]
更多OMP与IGF-1 专利摘要原文称：“本发明通过在牛奶中添加IGF-1，基本可以满足人体的生理需求，能够促进人体对钙的吸收”。摘要还称“本发明所提供的液态奶，含有如下重量份的组分：牛奶50-90；IGF-1 0.25-0.50；乳化增稠剂0.1-0.3；水8.20-49.6。” [全文]
| 更多各方观点 “现在国家质检总局叫停在蒙牛特仑苏中添加OMP只是第一步，同时，政府也应该追究蒙牛是否应该在牛奶中添加OMP，是否OMP过量会致癌的责任，而还有一种可能，由于IGF-1的成本很高，蒙牛是否有在特仑苏牛奶中添加了标注的份量值得怀疑，如果没有添加的话，蒙牛就涉嫌虚假宣传。”方舟子认为两种情况蒙牛必居其一。 [全文]
更多蒙牛回应 内蒙古质检局监督处陈处长昨日向《每日经济新闻》证实，蒙牛集团已经向卫生部提交了相关材料，等待卫生部的批准。“有害无害现在还不知道，但企业自己做了实验证明‘特仑苏’中添加的OMP是没有问题的，不过一切都要听卫生部的。”陈处长说。此外，陈处长告诉记者，按照总局的要求，蒙牛在2月2日以后产的“特仑苏”已经不含有OMP物质。 [全文]
更多论坛热帖 特仑苏的电泳图谱在7KD处没有所谓的OMP，与其它牛奶（如三元、伊利等等）没有任何的区别，根本没有其宣传的7KD的碱性蛋白。我也可以随时重复这个试验。所以，我在OMP的问题上被蒙牛骗了，也许就没有OMP。 [全文]
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蒙牛 特仑苏 OMP IGF-1
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