福斯分析仪器公司/福斯华(北京)科贸有限公司

展位号:E30,E28,F29,F27

肉制品成分快速分析仪

产品型号:MeatScan

  MeatScan™ 是一个简单、灵活和节约成本的脂肪分析方案。使用MeatScan™,您可以使不同批次的产品标准化,并避免过多使用昂贵的原材料。同时,您能通过对采购的原材料进行脂肪含量的评价而控制供应环节。


  依靠可信的结果提高质量


  MeatScan进行脂肪分析来提高最终产品的一致性。测量结果是基于20000个以上的参比肉类样品数据库得到的。


  快速和容易操作的脂肪分析


  用MeatScan进行肉的分析,仅需2分钟,而且任何人都可以操作。不需要任何化学品,而且仪器结实耐用,可以放置于生产线旁。


  肉类分析的即用型定标


  MeatScan装备有一个人工神经网(ANN)的预定标模型,所以定标的开发和维护费用很低。多用的定标模型覆盖了大部分肉制品。


  近红外透射


  MeatScan采用的是近红外透射技术,波长范围850-1050 nm。MeatScan是理想的用于肉制品生产分析的仪器,透射测量往往可以用于样品不是很均匀的情况,而反射测量会受样品制备和表面效应影响。另外,大的样品量200g,可以减少从批次中获取代表性样品的取样误差。