醛类和酮类纯度之检验法 是非强制性国家标准,您可以免费下载预览页
根据它们的化学属性不同, 可以将酒中的微量成分分为酯类、酸类、醇类、醛类、酮类、芳香族及酚类、呋喃类、吡嗪类、缩醛类、硫化物和其他类化合物。白酒的主要成分是酒精和水, 占总量的98 %~99 %, 但决定白酒质量和风格的却是许多微量的( 占总量的1 %~2 %) 呈香呈味有机化合物及其量比关系[2]。...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved 京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号