包括，屠宰前肉品质等级的活体检测装置、屠宰中胴体品质等级原位快速检测装置、屠宰后生鲜肉多品质安全（水分、嫩度、色泽、新鲜度等）同时在线检测装置、生鲜肉细菌总数无损快速检测装置等；研制了生鲜果蔬品质安全的无损快速检测装置，包括，果蔬内外部品质检测及分级装置、果蔬农药残留的定性判别和定量预测装置等。 ...
包括，屠宰前肉品质等级的活体检测装置、屠宰中胴体品质等级原位快速检测装置、屠宰后生鲜肉多品质安全（水分、嫩度、色泽、新鲜度等）同时在线检测装置、生鲜肉细菌总数无损快速检测装置等；研制了生鲜果蔬品质安全的无损快速检测装置，包括，果蔬内外部品质检测及分级装置、果蔬农药残留的定性判别和定量预测装置等。...
，发明了生鲜肉剩余货架期的无损预测方法，实现了可食用新鲜肉的无损快速判定；发明了生鲜肉品质的特征图谱动态辨识解析建模关键核心技术，建立了定量预测模型及模型库，实现了多品质参数的同时高通量、实时快速、定量检测及精准分级；创制了生鲜肉品质的无损高通量移动式、在线式、便携式等系列光学检测装备，实现了生鲜肉食用品质的在线和现场实时检测。...
生鲜肉类、海产品品质的无损检测技术尤其是高光谱图像检测技术在我国还处于实验 研究阶段，并没有真正地投入到实际生产当中。所以，加速生鲜肉类、海产品品质无损检测设备的市场应用，实现其在线、快速、无损检测对我国肉类产业的现代化 发展具有非常重要的实际意义。 ...
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