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1.食品中危害物质和风险来源上述因素中备受人民关注的就是农药残留问题了。农残是指在农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、水产品中以及土壤和水体中的现象。常用的农药有哪些?其标准又是如何规定的?...
(2)水果类新鲜水果类包括柑橘类水果、仁果类水果、核果类水果、浆果和其他小型水果、热带和亚热带水果、瓜果类水果。3.水果制品检测方法4.食用农产品(蔬菜)检验项目食品及农产品农残分析过程食品检测的具体实验应该如何展开?专家有话说,有机污染物分析一般流程:样品前处理任务:提取、净化和富集复杂基质中的污染物分析面临巨大挑战原始样品不适合直接进一步分析!!!…为什么?...
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