本标准参照采用国际标准ISO 939—1980《香辛料和调味品水分含量的测定》 1 主题内容与适用范围 本标准规定了香辛料和调味品水分含量的测定方法。 本标准适用于香辛料和调味品水分含量的测定。...
-2020 香辛料和调味品 外来物含量的测定 2020-03-31 2020-10-01...
她强调说,他们能够检验的食品,只是有国家标准的产品。 记者在国家标准委网站查询的信息显示,目前香辛料现行的主要国标为《香辛料调味品通用技术条件》(GB/T 15691-2008)。 记者查询原文发现,该国标规范的香辛料内容相当简单,只有取样方法、原料要求、理化指标(筛上残留量、水分、总灰分、酸性不溶性灰分)、净含量负偏差等不足10项。 ...
近年来,随着人们生活品质提高,生活节奏加快,其中饮食结构变化带来调味品品类大幅增加,并且已渗透至食品及餐饮行业。与此同时,调味品人均单次用量增加,销量快速增长,促进行业收入规模不断增长,为调味品企业的发展壮大提供了良好的发展环境。目前市面上的调味品品类众多,包括酱油、醋、调味酱、蚝油、味精、鸡精、香辛料、复合调味料、火锅底料等。业内人士分析认为,如今酱油、醋渗透率已超过99%,缓慢但稳步地增长。...
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