1.范围本标准规定了采用光度法测定油菜籽中硫甙含量的方法。本标准适用于油菜常规育种、杂交三系、两系育种、辐射育种以及生物技术选育中芥酸硫甙含量检测以及油菜种子和商品油菜籽收购过程中硫甙含量快速测定。2.原理利用酶的专一性,油菜籽中硫甙与特异性酶(Gln MEN)反应后,生成产物与专用显色剂(Chrom G)反应形成有特征吸收峰的有色产物,根据标准曲线测定硫甙含量。...
但这种土榨油本身的味道就够大,即使有轻微的酸败味也未必能闻出来。我推荐不要用片中那种大桶的存放方式,起码找个小PET桶密封避光存放,这样也能延长保存期。 5、菜籽品种片中提到油菜籽经过品种改良,可以进一步降低非健康物质的含量。这里说的非健康物质就是芥酸和硫苷。芥酸会存在于油中,硫苷会存在于榨后的饼中。芥酸在小白鼠实验中对心脏有不良的影响。...
高效液相色谱法 GB/T 23883-2009 饲料中蓖麻碱的测定 高效液相色谱法 GB/T 23884-2009 动物源性饲料中生物胺的测定 高效液相色谱法 GB/T 23890-2009 油菜籽中芥酸及硫苷的测定 分光光度法 GB/T 23375-2009 蔬菜及其制品中铜、铁、锌、钙、镁、磷的测定 http://down.foodmate.net/standard...
过去,油菜籽中含有两种对人畜有害的成分——芥酸和硫苷。降低它们的含量,是亟待攻克的难题。官春云一头扎进了这个难题中。 研究芥酸、硫苷“双低”品种并不容易。比如,有的品种保证了“双低”,却不抗病,农民就不愿意种。官春云带着团队一次次研究改良。“搞科研就像剥洋葱,要有恒心和耐心,一层一层剥,解决一个问题,再解决下一个。” ...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号