侧耳复合群(Pleurotus ostreatus species complex)是我国栽培最为广泛且非常重要的食药用真菌,商品名一般统称“平菇”。这个复合群的物种个体形态可塑性强,易受环境条件影响而出现各种表型,分类困难而混乱。如何精准构建“平菇”家谱并快速准确地鉴别其中的物种,是生产中必须解决的问题。 ...
“都知道平菇营养价值高、收益好,但是栽培平菇对于营养、温度、湿度、空气等方面的生长环境要求很高。烟庄街道有较多种植平菇的农户,并具有产业发展基础较好的良友食用菌基地。...
红平菇子实体纤维素含量极高,一般平菇纤维素含量为8%-10%.红平菇则达到25%以上,口感差,成为限制红平菇大规模商业化栽培的限制因素。但是其抗杂菌能力强、适应环境广,耐粗放栽培,菌丝体生长速率快、分解能力强,子实体产量高,具有较高的商业开发前景。对于红平菇膳食纤维的测定一般可以采用纤维测定仪进行。 ...
3月26日上午,安徽合肥市蜀山区高刘街道的“桃梨天下”梨园里热闹非凡,这里正在举办“梨园套种大球盖菇栽培新模式”现场观摩会。 记者在现场见到,梨树下长出了一排排鲜嫩的大球盖菇,引起了参观者的阵阵赞叹。“这些鲜菇采摘后,不出3天,又会长出新的鲜菇来。”梨园负责人王立平的心里乐开了花。 大球盖菇俗称益肾菇,其营养丰富,口感脆嫩,鲜味浓郁,深受广大消费者的喜爱。...
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