油料种子残渣.全部异硫氰酸盐和乙烯基硫代恶唑烷酮含量的测量 是非强制性国家标准,您可以免费下载预览页
摄取这些蔬菜之后,使血液中的SCN-值上升,并在动物和人的尿中出现。单独给豚鼠和大白鼠喂甘蓝,以低碘量的日粮,控制甲状腺对碘的吸收,是因为食用含SCN-高的甘蓝所致。为此,推断甘蓝中存在有甲状腺肿素原。用SCN-丙烯基异硫氰酸酯,5一乙烯基晤唑烷硫酮,混合喂相当于甘蓝中的含量给大白鼠,会引起抑制甲状腺对碘的吸收。甲状腺的生理变化,与用甘蓝作日粮相类似 [2] 。 ...
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