依据GB/T5009.34食品中亚硫酸盐蒸馏法的测定方法的测定思路,使用电位滴定法测定食品中的痕量二氧化硫残留,由于二氧化硫浓度较低,终点颜色判断存在较大误差,而电位滴定仪依据电位突跃来判断终点,灵敏度显著高于手工滴定,并且避免人为因素,检测的重现性也显著提高。 ...
刘喆等建立了排斥离子色谱- 安培检测的方法实现了食品中亚硫酸盐的选择性测定,灵敏度较高。但相对于药物辅料成分的测定时,待测亚硫酸盐的含量通常相对较高,适宜以低成本的抑制电导法完成检测。虽然碳酸盐选择性的色谱柱和氢氧化物选择性的色谱柱均能完成亚硫酸盐的分离测定工作。但对于绿原酸基体,无疑氢氧化物选择性的色谱柱能更好地兼容梯度分析,实现样品基质的快速洗脱,因而成为首选。...
按国家标准规定,硫酸盐(硫磺)在白糖中的残留量(以SO2计)不得超过0.05g/kg。人一天摄入1g亚硫酸盐时不会明显危害,摄入4~6g可造成胃肠障碍,引起剧烈腹泻。慢性中毒,可引起头疼、肾脏障碍、红血球和血红蛋白减少等症状。2. 依据标准 GB 5009.34-2016食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定3.推荐仪器以及试剂 1. ...
二氧化硫测定仪技术资料 SZ71-GDYQ-801SC2食品二氧化硫快速测定仪是我公司推出的适用于糖类、酒类及各类干果中二氧化硫的快速定量测定的仪器。食品二氧化硫快速测定仪仪器特点:● 检测方法:比色方法符合《GB/T5009.34—2003食品中亚硫酸盐的测定》,样品前处理采用蒸馏法。...
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