含有大量的有机物的水在通过除盐系统时会污染离子交换树脂，特别容易污染阴离子交换树脂，使树脂交换能力降低。有机物在经过预处理时(混凝、澄清和过滤)，约可减少50%，但在除盐系统中无法除去，故常通过补给水带入锅炉，使炉水pH值降低。有时有机物还可能带入蒸汽系统和凝结水中，使pH降低，造成系统腐蚀。在循环水系统中有机物含量高会促进微生物繁殖。...
还可将颠倒的测定与点位滴定配合起来，测定酱油中氯化钠的含量。电导率测试的重要性EC或者水的电导率是其传导电流的能力。溶解在水中的盐或其他化学物质可以分解成带正负电的离子。这些游离子可以在水中导电，因此水的电导率取决于离子的浓度。盐度和总溶解固体（TDS）用于计算水EC，这有助于指示水的纯度。正电离子是钠、钙、钾和镁，影响水电导率。负电荷的主要离子是氯离子、硫酸盐、碳酸盐和碳酸氢化合物。...
在测定水的导电性能时，与水的电阻值大小有关，电阻值大，导电性能差，电阻值小，导电性能就良好。根据欧姆定律，在水温一定的情况下，水的电阻值R大小与电极的垂直截面积F成反比，与电极之间的距离L成正比，如下式：R=ρ 式中ρ——电阻率，或称比电阻。电阻的单位为欧姆（欧，代号Ω），或用微欧（μΩ），1Ω等于106μΩ；电阻率的国际制（SI）单位为欧米（Ω•m）。...
因此，根据水的电导率的大小，可以间接表示水中溶解固体的多少。作为反映水质状况的一个重要指标，通过电导率的大小能够初步确定水质状况。但是纯净的水是不能导电的，但是也基本不存在百分之分纯净的水，水之所以可以导电是因为其中含有某些盐等电解质，许多物质溶于水时会形成离子，电解质又分为强电解质和弱电解质。...
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