1．适用范围： 本标准规定了香料和调味品的采样方法。 2．原理概要： 3．主要仪器和试剂： 3.1.仪器 从袋中采样：布袋型叉或采样器。 混合和分离：铲子和分离设备。 3.2.主要试剂 4．过程简述： 4.1.一般要求： 采样由买卖双方共同指定人员完成。在选取、制备、储存和处理样品时必须小心，以使产品的性质不受影响。一旦产品被确定为试样，要小心加以保护，防止沾污。...
按照上述要求，在配料表中可采用的标示方式为：①标示化合物名称，即“dl-α-生育酚”；②同时标示营养素名称和化合物名称：即“维生素E（dl-α-生育酚）”或者“dl-α-生育酚（维生素E）”；③标示营养素名称，即“维生素E”。按照国际通行标示方式，鼓励采用上述第①或第②种方式进行标示。...
（GB 2760表B.1食品类别除外），改善食品的味道。...
五、食品添加剂使用示例以谷氨酸钠（E621）为例，判定其是否可在调味品中使用？最大使用量是多少？分析结论如下：(1)根据TR CU 029/2012附录表2，谷氨酸钠（E621）作为增味剂可用于食品生产，因此判定谷氨酸钠可用。(2)由于欧亚经济联盟无食品类别划分标准，因此需结合调味品的使用属性判定其是否可以使用谷氨酸钠。...
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