T/CAIA SH001-2014
味精硫化物测定亚甲基蓝分光光度法

Monosodium glutamate—Determination of sulfide—Methylene blue spectrophotometric method

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标准号: T/CAIA SH001-2014
发布: 2014年
发布单位: 中国团体标准
当前最新: T/CAIA SH001-2014

试料用水溶解，酸化后使硫化物转化为硫化氢，同时用空气将硫化氢带至盛有三乙醇胺-EDTA-氢氧化钠的吸收液中，在铁（Ⅲ）存在下，与N,N-二甲基对苯二胺反应生成亚甲基蓝络合物，在分光光度计上，于665 nm波长处测量吸光度。计算硫化物质量分数。

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