对于食品接触用纸而言,一些有意添加或非有意添加的PFAS、含氟添加剂等,通过浸渍施胶、表面涂布等形式在纸接触表面形成阻隔层,赋予纸制品防水防油效果。这类化合物具有较高化学稳定性、低生物/环境降解特性,与人类健康风险问题密切相关,因此PFAS受到全社会的担忧和关注。 在全球食品安全需求不断增强的驱动下,含全氟和多氟化合物的添加助剂、产品的生产被逐步管控替代,以减少接触有害或潜在危害的PFAS。...
前言全氟和多氟烷基物质(PFAS)是指至少含有一个全氟化碳原子的有机化合物(即至少含有一个-CF2-或-CF3-脂肪链结构单元)。PFAS可赋予产品防油、防水、防污和防泥污、耐化学品性和耐高温性、降低表面摩擦、获得表面活性,因此它被大量应用于食品接触材料领域,例如不粘锅、纸制品等防水防油涂层。...
PFAS(全氟和多氟烷基化合物)由数千种物质组成,由于其含有极其稳定的碳氟键,使得此类物质具有很强的化学稳定性、表面活性、优良的热稳定性和疏水疏油性,被广泛的应用于工业生产和生活消费领域,常用于处理纸和纸板材料,以提高其防油和防水性能。PFOA、PFOS、PFHxA 、PFHxS等都属于PFAS。...
新版《生活饮用水卫生标准》GB5749-2022中,首次将全氟辛酸PFOA和全氟辛烷磺酸PFOS加入到水质参考指标当中。全氟化合物的安全性以及如何准确全面的对全氟化合物进行分析等问题又重新引起了社会各界的讨论。PFAS从何而来?PFAS 是全氟和多氟烷基物质的缩写,它是一大类含有碳和氟原子骨架的人造化学品。常见的有 5000 多种化学品。...
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