国家明确规定 :硼砂禁止使用在月饼上。《中华人民共和国食品安全法》第三十四条 禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品:(一)用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品,或者用回收食品作为原料生产的食品。 ...
2)硼砂 硼砂可用作清洁剂、化妆品、杀虫剂。但市售硼砂往往已经部分风化。在食品中非法添加硼砂,以增加食品的韧性、脆度、保水性及保存期,起到防腐和改良面粉的作用。国家明确规定:硼砂禁止使用在月饼上。 后果:硼砂经由食品摄取后,可与胃酸作用产生硼酸,硼酸不易被排出具有积存性,连续摄取后,会在体内蓄积,妨碍消化酵素作用,引起食物减退、消化不良、抑制营养素之吸收、促进脂肪分解因而体重减轻。...
接到“点单”任务后,记者在火炬农贸市场、银港水晶城农贸市场购买了四份样品,送到长沙县食品安全检测中心进行硼酸检测。经过一系列高端仪器检测后,样品中没有发现该物质。 进行检测的是该中心技术负责人曾习文。一听说送检的样品是碱面,他就知道,消费者最关注的是否含硼酸。因为这种面条是长沙市民不可缺的早餐品种之一,但生产厂家的规模都不特别大,且多在农贸市场散售,相对而言,食品安全风险系数要高一些。 ...
因此,氮素测定对于指导农业生产和实行科学种田,有着重要意义。 氮素定量的方法很多,但农业上常用的仍是凯氏蒸馏法。其原理是利用按盐在碱性条件下分解出游离氨的特性,通入蒸气将氨驱出,使氨被酸性液体吸收,然后通过中和滴定计算其氮素含量。这种方法操作简单,结果准确,消耗试剂少,对测定土壤和有机肥料等成分复杂的样本,不易受到干扰。因此,使用定氮仪凯氏蒸馏法仍是目前氮素定量分析的一个标准方法。 ...
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