另外加强消费者对冷链物流的认知度,分清有无冷链情况下食品的品质差异,完善冷链物流市场。 如何让消费者能够真正区分品质差异?那么就要加强冷链信息化建设,加强冷链的全程监控,全部都有记录可查。最后,冷链物流的发展离不开国家政府的支持,如果想要追赶上国外发达国家的冷链物流发展水平,那么,国家必须对中国冷链物流业的发展尽早制定和实施科学、有效的宏观政策。...
本次发布的《食品安全国家标准 食品冷链物流卫生规范》(GB 31605-2020)是以我国食品冷链物流行业现状为基础,以保障食品安全为目的,参考国内外相关法规标准,规定了在食品冷链物流过程中的基本要求、交接、运输配送、储存、人员和管理制度、追溯及召回、文件管理等方面的要求和管理准则,适用于食品出厂后到销售前需要温度控制的物流过程。...
“买的冰激凌变形了、酸奶外表有水珠、速冻饺子一煮就烂,这些其实都是冷链断链的结果。”近日,在“2014中国国际农产品冷链物流峰会”新闻发布会上,中国物流与采购联合会副会长崔忠付用这些例子来说明冷链物流的重要性,“易腐食品要求运输、交接和储存全程始终在冷链环境下,这样才能保证食品的安全、新鲜度以及营养度,这是食品安全一个非常重要的环节。” ...
会上,中物联冷链委发布了《食品冷链物流追溯管理要求》(GB/T28843)首批国标试点企业,入选的29家企业均是对冷链物流管理有需要的食品、农产品生产加工、水产品、第三方冷链物流、终端连锁餐饮、连锁零售等行业代表性企业,发挥典型示范带动作用,全面提高我国冷链产业的标准化水平,促进冷链产业健康发展。 ...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号