特别是采用低温油浴法进行脱水的果蔬干,因为油脂含量较高,还会给原来的新鲜食材带来额外的健康负担。 钟凯解释说,果蔬零食的加工有两个主流技术:一个是以“真空低温油浴脱水”或称为“真空油炸”为核心,另一个则是以“真空冷冻干燥”为核心。 真空低温油浴脱水温度约80—110摄氏度,在真空作用下,果蔬内的水分迅速气化被抽走。它的特点是加热时间短、营养保持较好,而且因为是缺氧环境,油脂氧化被抑制。...
测试的目标: 这些测试的目标是: * 组合的反应釜系统能够达到的最低温度 * 达到该最低温度所需要的时间 * 在低温范围内完成温度变化所需的时间 * 在高温范围内完成温度变化所需的时间 测试的结果: 注意:所有的测试中Arrow电磁搅拌器都工作在200 rpm.使用的浴油都是Julabo HL80导热浴油。 ...
用途与特点: ◆ 适用于110KV以上的大型输变电设备及国家主变电网。 ◆ 高真空度,极限真空≤5Pa,工作真空≤35Pa,大抽速,抽速率≥330L/S。 ◆ 采用立体闪蒸和平面闪蒸相结合,使脱水,脱气更彻底。 ◆ 采用电磁阀相结合的控制方式。 ◆ 真空注油和真空干燥变压器。 ◆ 本机可实行带电滤油达300小时以上。 ◆ 引进日本低温油技术,能有效去除油中的微水,提高耐压值。...
用途及特点:1、适用于110KV以上的大型输变电设备及国家主变电网。2、高真空度,极限真空≤5Pa,工作真空≤35Pa,大抽速,抽速率≥330L/S。3、采用立体闪蒸和平面闪蒸相结合,使脱水,脱气更彻底。4、采用电磁阀相结合的控制方式。5、真空注油和真空干燥变压器。6、本机可实行带电滤油达300小时以上。7、引进日本低温油技术,能有效去除油中的微水,提高耐压值。...
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