越南《工商报》12月11日报道，越南是世界第三大肉桂生产国，仅次于印度尼西亚和中国。目前，需求大于供应，市场对生产者有利。肉桂市场发展潜力巨大，但也对越南肉桂的可持续发展提出了诸多挑战。 据世界香料协会统计，越南肉桂产量居世界第三位，茴香肉桂产量仅次于中国。茴香肉桂在印度、中东、日本、韩国、美国和欧洲国家市场畅销，出口收入约4亿美元/年。...
肉桂的药用品质因产地和品种而异，如越南北部所产的清化桂，品质较佳，其桂皮嚼之有先辣后甜的感觉，而中国所产的大多数桂皮嚼之有先甜后辣的感觉，这可能与其所含的化学成分差异有关。[2] 《神农本草经》：“味辛温，主百病，养精神，和颜色，利关节，补中益气。为诸药先聘通使，久服通神，轻身不老。面生 光华，眉好常如童子。” 《本草纲目》：“坚筋骨，通血脉，宜导百药，久服，神仙，不老。”...
研究人员采用在中国种植面积较大的品种越南肉桂为材料，分别对叶片精油和树皮精油进行研究。研究人员利用精油的主要成分-反式肉桂醛、乙酸肉桂酯及其混合成分，在不同时间、不同浓度的条件下，对红火蚁进行熏蒸活性研究。该研究揭示出叶片精油杀虫效果强于树皮精油；叶片精油中含有较高成分的乙酸肉桂酯是导致叶片精油杀虫效果较强的主要原因；精油中反式肉桂醛与乙酸肉桂酯在2：1比例条件下可以高效作用于红火蚁。...
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