(来源:食品安全国家标准数据检索平台)致泻大肠埃希氏菌是什么?致泻大肠埃希氏菌是一类能引起人体以腹泻为主的大肠埃希氏菌,可经过污染食物引起人类发病。常见的致泻大肠埃希氏菌主要包括:肠道致病性大肠埃希氏菌EPEC肠道侵袭性大肠埃希氏菌EIEC产肠毒素大肠埃希氏菌ETEC产志贺毒素大肠埃希氏菌STEC(包括肠道出血性大肠埃希氏菌EHEC)肠道集聚性大肠埃希氏菌EAEC致泻大肠埃希氏菌如何检测?...
现行有效的PCR法检测微生物食品安全国家标准情况标准号标准名称涉及微生物GB 4789.6 2016食品微生物学检验 致泻大肠埃希氏菌检验肠道致病性大肠埃希氏菌(EPEC)、产肠毒素大肠埃希氏菌(ETEC)、肠道侵袭性大肠埃希氏菌(EIEC)、肠道集聚性大肠埃希氏菌(EAEC)、产志贺毒素大肠埃希氏菌/肠道出血性大肠埃希氏菌(STEC/EHEC)GB 4789.12 2016食品微生物学检验 肉毒梭菌及肉毒毒素检验肉毒梭菌...
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生产中的控制主要是严格审核原材料的来源,以及生产工序中的灭菌处理。来源:食品微生物检测学习推荐“致泻大肠埃希氏菌检验技术专项培训班”火热报名中!...
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