本文件规定了广东省高等学校食堂后厨的日常管理要求和评价要求。具体包括: 从业人员要求、标识管理要求、定点存放要求、卫生要求、无水化要求、台账记录要求、流程布局要求、制止餐饮浪费要求、日常检查要求、智慧化建设要求、评价要求,
| 智能门禁系统 | 通过刷脸识别等方式进出,实现人员考勤、测温、健康证状态实时联动,并设置健康证逾期提醒;利用人像匹配机制自动识别非授权人员进出。 |
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