DB22/T 2997-2019
香菇菌棒工厂化生产技术规程
Technical regulations for factory production of shiitake mushroom sticks
- 标准号
- DB22/T 2997-2019
- 发布
- 2019年
- 发布单位
- 吉林省地方标准
- 当前最新
- DB22/T 2997-2019
- 适用范围
- 因地方标准信息公布不透明，地方标准有效性更新或有延迟，望大家理解。本标准规定了香菇菌棒工厂化生产的生产环境与厂房要求、投入品管理、工艺流程、操作要点、质量检验、贮藏、预冷、包装、运输、生产记录与档案。 本标准适用于香菇菌棒工厂化生产。
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