ISO 22042:2021
专业用鼓风冷却机和冷冻柜.分类、要求和试验条件
Blast chiller and freezer cabinets for professional use - Classification, requirements and test conditions
- 标准号
- ISO 22042:2021
- 发布
- 2021年
- 发布单位
- 国际标准化组织
- 替代标准
- ISO 22042:2021/Amd 1:2024
- 当前最新
- ISO 22042:2021/Amd 1:2024
- 适用范围
- 本文件规定了商用厨房、医院、食堂、机构餐饮和类似专业领域专业使用的喷砂柜的性能和能耗验证要求。 本文件涵盖的设备旨在快速冷却负载能力高达 300 公斤的热食品。 本文件适用于： ——急速冷却装置； ——速冻柜； ——多用途急速冷冻机/冷冻机。 以下电器不在承保范围内： ——滚轮柜； ——贯通柜； ——带远程冷凝装置的机柜； ——带水冷冷凝器的机柜； ——急速冷却和冷冻隧道； ——连续式鼓风冷却和鼓风冷冻设备； ——面包店结合了冷冻和储存装置。