来源:新华网 9月28日 豆芽本是餐桌上最常见的品种,可是豆芽到底是食品还是农产品的问题,却“尴尬”了不少监管部门。 近日,就有业内人士表示,由于豆芽的培育制发过程比较特殊,不知道究竟是归管“种植”的农委部门管,还是归管食品生产的部门监管,而豆芽制发中使用的6-苄基腺膘呤和4氯苯氧乙酸钠也成身份模糊的“灰色产品”。...
每斤豆芽所需化学药物成本不足0.01元。用药豆芽生长周期为一周,而不用药的豆芽生长周期大概为每月两次。 按照一个加工点,每天出售2000斤豆芽为例。一个月,同一个容器装的豆芽利润差在1120元。也就是说,使用同一个容器,用药豆芽大概利润增一倍。 半数以上商家不卖豆芽 随后,记者走访沈阳多家市场和超市,发现半数以上商家已经不卖豆芽。一些做水煮鱼的饭店,底料也不再是豆芽,而是莲白。 ...
日前,西安市首张《陕西省豆芽生产经营备案证》颁发给未央区东玲豆制品批发部,标志着未央区正式启动《陕西省豆芽生产经营备案证》核发工作,市民吃豆芽将更放心。西安首张豆芽备案证出炉 杜东玲是未央区做豆制品批发生意的,最怕豆芽安全有问题,从这个月8日起,她心里踏实多了。“从现在起,我这店里的豆芽就有证了,来买豆芽大家就更放心了。”...
由于在豆芽制发过程中使用的6-苄基腺嘌呤和赤霉素等物质属性不明,因此被认为是非法添加物,在豆芽中加了即为“毒豆芽”,此行为构成生产、销售有毒有害食品罪。据报道,从2013年1月1日至2014年8月22日期间,共有制售“毒豆芽”相关案件709起,918人因生产、销售有毒有害食品罪获刑。而判决书的证据中多提到“豆芽中检测出6-苄基腺嘌呤”。 ...
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